Чтобы не вдаваться в подробности тонкого синтеза, комбинирования натуральных веществ с синтетическими и тому подобного — если без долгих вступлений и деталей, то большой разницы нет. Значение слов одно и то же, потому что, по определению большинства словарей и энциклопедий, все эти понятия сводятся к одному — придавать приятный аромат конечному продукту или пространству, где они используются.
Сюда же вы еще можете прибавить такие синонимы, которые используют на таможне и в других официальных документах, в частности: дезодорирующие вещества, смеси душистых веществ, смеси эфирных масел, ароматическая отдушка и еще, уверен, с десяток других близких по значению слов и фраз.
В чем же разница?
Теперь все же о разнице. Она есть, когда мы говорим о химии и о назначении:
- Ароматизаторами принято считать пищевые ингредиенты для придания аромата и вкуса. Чаще их называют пищевыми ароматизаторами, так как по своей сути они созданы, чтобы натурально, смешанно или полностью синтетически имитировать пищевой продукт.
- Термин отдушка применяют больше для химической и парфюмерно-косметической отрасли, их нельзя использовать в пище (во всяком случае, я еще не встречал использование термина «отдушка» в пищевой теме).
- Еще иногда говорят про аромамасло, предполагая, что это совершенно не отдушка и не ароматизатор, что это более натурально и почти то же самое, что эфирное масло. В общем-то, от перестановки мест слагаемых сумма не меняется. Тут то же самое: есть отдушка, и она почти то же самое, что ароматизатор, отличаются лишь сферы применения.
Поэтому не бойтесь официального языка и говорите «отдушка», когда вы говорите об ароматизации свечей, мыла, диффузоров — всего того, что связано с бытовой химией. И, да, имейте в виду, что свечи и диффузоры — это номенклатура бытовой химии.
